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長期以來，美味的羊肚菌一直被認為是靠分解有機物為生的腐生真菌。但關于它是否也能像其他一些真菌一樣，和植物建立“互助互利”的共生關系，一直存在爭議。近日，由中國科學院西北生態環境資源研究院領銜的國際科研團隊，通過對羊肚菌家族基因組深入分析，解開了這個謎團，并揭示了它們“生存方式”的演化秘密！ 來自中國、美國、

2025年8月26日，中華全國供銷合作總社昆明食用菌研究所（云南省食用菌產業發展研究院）在云南木水花野生菌交易中心召開了《云南常見毒菌（毒蘑菇）不采摘、不收購、不加工、不食用2025版》（一）（二）圖鑒現場發布會。云南省市場監管局、官渡區市場監督管理局關上監管所、云南木水花野生菌交易中心以及云南省食用菌協會會員單位共同出席了此次會議。會議正式發布了最新版的毒菌識別圖鑒，倡導“科學識菌·圖版護航——

9月3日紀念中國人民抗日戰爭暨世界反法西斯戰爭勝利80周年大會在北京天安門廣場隆重舉行中國工程院院士、吉林農業大學教授李玉作為“科技助力鄉村振興杰出代表”受邀現場觀禮 李玉院士受邀觀禮：以菌物科技之光賡續抗戰精神李玉院士在現場觀禮現場，這位81歲的科學家身著正裝，凝望長安街上的鋼鐵洪流，感慨道：“從抗日戰場

蒼山保護管理專項整治是當前的重大政治任務，不容懈怠；以“刮骨療毒”的決心破解保護與整治難題，以零容忍的態度嚴厲打擊違規旅游、商業采菌等破壞生態環境行為；對推進不力的嚴肅處理，對失職瀆職的依法追責……8月24日，云南省大理州政府召開蒼山保護管理專項整治專題會議，強調要深刻反思、吸取教訓，以堅決有力舉措推動問題徹底整改、見底清零。央視于8月24日播出有關大理蒼山《“采菌游”爆火之后的生態觀察》節目，稱

近日，云南南華縣雨露鄉羅文村委會羅么山熱鬧非凡，一朵直徑6公分左右的干巴菌正在被一群科研人員“圍觀”。科研人員反復觀察測量它周圍的生長環境、菌帽的長勢等，并進行詳細記錄。這朵干巴菌的來頭可不小——2024年9月，雨露鄉與云南農業大學、云南高原特色農業產業研究院、云南省南華縣食用菌生產科技特派團合作，在羅文村建成了100畝的干巴菌、牛肝菌等野生食用菌促繁基地。經過不到一年的時間，今年8月迎來了人工促

提起冬蟲夏草，人們的第一反應往往是“天價”“吃不起”。野生冬蟲夏草極為珍稀，被稱“黃金草”，價格動輒高達每公斤十幾萬元。然而，阜陽師范大學的研究團隊通過技術攻關，成功實現冬蟲夏草人工培植，有望將價格“打下來”。近日，走進阜陽師范大學科研試驗基地，一個個方方正正的“小房子”映入眼簾。“這是模擬高原環境的仿生艙，用來進行冬蟲夏草的人工培植。”生物與食品工程學院冬蟲夏草仿生培植高等研究院負責人侯金波說。

8月15日至17日，由中國菌物學會主辦，江西省農業科學院、江西省菌物學會、南昌大學、江西科技師范大學天然微生物藥物研究江西省重點實驗室、江西省農業科學院農業面源污染防控與廢棄物綜合利用江西省重點實驗室、江西農業大學農業微生物種質發掘與利用江西省重點實驗室以及易菇網共同承辦的中國菌物學會2025年學術年會，在江西省南昌市隆重召開。來自全國高等院校、科研院所及本領域企事業單位超過800名會議代表齊聚一

據海關總署數據顯示，2025年1-6月中國食藥用菌出口呈現量增價減態勢，整體市場結構穩中有變。現將具體情況報告如下：一、總體出口概況1-6月，中國食藥用菌累計出口371,782,513公斤，出口額1,014,777,870美元，平均單價為2.73美元 / 公斤。與去年同期相比，出口數量增長8.6%，出口金額增長4.9%，但平均單價下降3.2%，顯示出口規模擴大的同時，價格面臨一定下行壓力。二、產